Die Cremina ist eine klassische Handhebelmaschine und arbeitet mit dem bewährten Pre-Infusions-Kolbensystem:
Dabei wird beim Aufziehen des Hebelarmes eine kleine Menge Wasser in die Kolbenkammer gezogen und fliesst in das gepresste
Espressopulver, um dieses vorquellen zu lassen. Beim manuellen Niederdrücken des Hebels wird das heisse Wasser durch das
Espressopulver gepresst. Dieses erprobte Extraktionsverfahren garantiert, zusammen mit der wachsenden Erfahrung des Cremina-Besitzers,
jenen perfekten Espresso, bei dem Crema, Geruch und Geschmack ein harmonisches Vergnügen für Auge, Nase und Gaumen ergeben.
Und auch die Ohren sind begeistert: Das einzige Geräusch, das Sie von Ihrer Cremina hören, ist das Singen beim Aufheizen des Heizkessels.
Die Brühgruppe, bestehend aus Kolben und Siebträger, ist aus Messing - und natürlich verchromt und hochglanzpoliert. Ebenso das extra lange
Dampfrohr und die Dampfdüse - das erhöht die Langlebigkeit und erleichtert die Reinigung. Der elektrisch betriebene, von oben zu befüllende
Heizkessel aus Chromstahl hat ein Fassungsvermögen von 1,8 Litern und reicht für 20 Tassen klassischen Espresso. Der Hochleistungs-Rohrheizkörper
aus Edelstahl hat eine thermische Sicherung zum Schutz vor Überhitzung. Für Perfektion und Langlebigkeit sorgen ferner die High-Tech-Dichtungen aus
Teflon und Gore-Tex. Werkseitig ist der Kesseldruck bereits auf 0,7 bis 0,8 Bar und eine Brühtemperatur von 92°C im Brühkopf eingestellt.
Bei der Cremina obliegt es der Kunstfertigkeit des Barista, durch das Niederdrücken des Handhebels den für einen perfekten Espresso erforderlichen
Druck von neun Bar auf dem Siebträger zu erreichen.
Aber die Cremina überzeugt nicht nur durch ihre inneren Werte. Auch ihre äussere Erscheinung lässt das Herz eines jeden Espressomaschinen-Puristen
höher schlagen: Ihr massives Chassis, ihre dickwandige Ummantelung und die Armaturen sind allesamt von höchster Qualität. Die Frontseite mit der
beleuchteten Betriebsanzeige sowie Tropfgitter und Tropfschale sind aus hochglanzpoliertem Edelstahl. Rahmen und Ummantelung werden in hochwertiger
und besonders widerstandsfähiger Pulvertechnik lackiert.
Technische Daten:- Maße: B x T X H 200 x 270 x 330 mm
- Gewicht: 11 Kg
- 1,8 l Chrom-Stahlkessel
